Etienne Darras et Maxime Forest - Paysans boulangers

Après avoir travaillé sur les thématiques de politiques alimentaires et de conseil aux agriculteurs, Etienne et Maxime ont eu envie d’aller vers du concret en préparant leur installation agricole et leur transition vers le milieu paysan 

L’objectif : produire un pain paysan, produit avec leur propre farine, et commercialisé le plus localement possible !