Souhaitant s’éloigner du monde de la culture, Coralie s’est formée et a pris le temps de mûrir son projet de production de fleurs à couper à destination de la fleuristerie.
Son objectif : produire des fleurs fraîches et diversifiées de Mars à Octobre, en agroécologie (sol vivant, serres froides,.. )
Les fleurs seront commercialisées en vente directe pour les particuliers (marché, vente à la ferme,..) et pour les professionnels (livraison, retrait de commande à la ferme,…)
Et c’est sur le magnifique site du COLOMBIER VERT, à Champlay (89) que va pouvoir être lancé l’activité.
Sensibles au projet de Coralie et ravis d’imaginer les fleurs éclore dans leurs jardins, Véronique Lelann et Régis Pichonneau la soutiennent et l’accompagnent pour la mise en route de la production.
» C’est en 2018, lorsque j’ai découvert l’existence des fermes florales diversifiées, que le maillon de la production dans la chaîne de la fleuristerie m’est apparu comme une évidence. Après avoir mûri la réflexion, j’ai décidé de quitter le monde de la culture pour m’orienter vers les fleurs en deux étapes: passer un CAP fleuriste et me lancer dans un BPREA dès la fin de mon apprentissage. «
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